Blaufränkisch × St. Laurent
Zweigelt entstand 1922 in Klosterneuburg durch die Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch. Damit sind drei wichtige Rotweinsorten unseres Sortiments miteinander verbunden.
Eine Kreuzung verbindet genetische Eigenschaften, erzeugt aber eine eigenständige Rebsorte. Der fertige Wein schmeckt deshalb nicht einfach wie eine Mischung der beiden Elternweine. Auch Standort, Jahrgang, Reife und Kellerarbeit prägen sein Profil.
Die Weinfamilie kennenlernen
Ein Vergleich von Zweigelt Classic, St. Laurent Classic und Blaufränkisch Ried Hochberg macht die Unterschiede greifbar. Die Weine unterscheiden sich allerdings auch im Ausbau. Notieren Sie bei einer Verkostung Frucht, Säure und Tannin, statt den Geschmack allein aus dem Stammbaum abzuleiten.
Weiterführende Fachquellen: UC Davis: Zweigelt und seine Elternsorten · BMLUK: St. Laurent
