2020
St. Laurent Classic
Dunkelrote Farbe mit violetten Randreflexen. In der Nase sehr intensive Frucht nach dunklen reifen Weichseln erkennbar, welche sich auch im Geschmack wieder finden. Vollmundiger Wein mit samtiger Tanninstruktur und kräftigem Abgang.
750 ml
| Alkohol | 13,5 % |
|---|---|
| Säure | 5,2 g/l |
| Restzucker | 1,8 g/l |
| Alter der Reben | 14 Jahre |
| Pflanzdichte | 3900 Reben/ha |
| Ertrag | 25 hl/ha |
| Vinifikation | Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 12 Tage |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinkreife | 2022 – 2032 |
| Speisenempfehlung | passend zu Rindfleisch, Pilzen, Lasagne und Käse |
| Trinktemperatur | 16 – 17 °C |
