Eine Sorte mit eigenem Profil
St. Laurent ist eine rote Rebsorte, die in Österreich eine lange Anbautradition besitzt. Sie ist außerdem eine Elternsorte des Zweigelts. Typische Weinbeschreibungen nennen Kirsche oder Weichsel; der genaue Charakter hängt vom Wein und seinem Ausbau ab.
Die Sorte kann im Weingarten anspruchsvoll sein. Daraus lässt sich aber weder eine bestimmte Ertragsmenge noch eine konkrete Arbeitsweise eines einzelnen Weinguts ableiten.
St. Laurent bei Hundsdorfer
Den St. Laurent Classic bauen wir im Stahltank aus. Der St. Laurent Reserve reift 18 Monate in französischen Eichenholzfässern. Beim Vergleich können Sie auf Frucht, Mundgefühl und Tannin achten. Die Verkostung in fünf Schritten gibt dafür eine einfache Orientierung.
Weiterführende Fachquellen: BMLUK: St. Laurent
