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Schönes glänzendes helles Strohgelb, im Duft reife fruchtige Aromen nach reifen exotischen Früchten, im Hintergrund Zitrusaromen. Im Geschmack trocken, schöne Stilistik, angenehmer Wein, der einen vorzüglichen Abgang hinterlässt.
| Alkohol | 12,5 % |
|---|---|
| Säure | 5,0 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Alter der Reben | 35 Jahre |
| Pflanzdichte | 3500 Reben/ha |
| Ertrag | 60 hl/ha |
| Vinifikation | Gärung bei 16 °C, keine Maischestandzeit |
| Ausbau | 5 Wochen auf der Feinhefe |
| Trinkreife | 2024-2026 |
| Speisenempfehlung | passend zu Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch und Fisch. |
| Trinktemperatur | 8 – 10 °C |
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