2021
Chardonnay
Schönes glänzendes helles Strohgelb, im Duft reife fruchtige Aromen nach reifen exotischen Früchten, im Hintergrund Zitrusaromen. Im Geschmack trocken, schöne Stilistik, angenehmer Wein, der einen vorzüglichen Abgang hinterlässt.
750 ml
| Alkohol | 13,0 % |
|---|---|
| Säure | 6,9 g/l |
| Restzucker | 1,5 g/l |
| Alter der Reben | 35 Jahre |
| Pflanzdichte | 3500 Reben/ha |
| Ertrag | 60 hl/ha |
| Vinifikation | Gärung bei 16 °C, keine Maischestandzeit |
| Ausbau | 5 Wochen auf der Feinhefe |
| Trinkreife | 2022-2024 |
| Speisenempfehlung | passend zu Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch und Fisch. |
| Trinktemperatur | 9 – 11 °C |
