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SKU: CC-22-R-075-1 Category:
Cuvée Canis Reserve 2022
SKU: CC-22-R-075-1 Category:

Cuvée Canis Reserve 2022

€21,50

Includes 13% MwSt.
(€28,67 / 1 L)
plus shipping

Ruby with dark core and clear oily streaks; dark berries and decent scents of vanilla and precious wood in the nose; rich texture and ripe red berries on the palate with a smooth structure of tannins and fine toasty aromas; complex and harmonic wine with a long finish. (Blfr., Zw., Cs., Me.)

Weinwissen: Merlot · Cabernet Sauvignon

Im Karton
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Vom Weingarten bis ins Glas

Weindaten

Herkunft, Ausbau und Genuss auf einen Blick.
Alcohol
15.0%
Acidity
5.5 g/l
Residual Sugar
1.4 g/l
Age of vines
45 Jahre
Planting density
4000 vines/ha
Yield
35 hl/ha
Maturity
2026 – 2040
Drinking temperature
16 – 18 °C

Weinbereitung

Vinification
Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 30 Tage auf der Maische
Ageing
Lagerung 24 Monate in franz. Eiche
Assemblage
30 % Blaufränkisch 30 % Zweigelt 20 % Merlot 20 % Cabernet Sauvignon

Passt besonders gut zu

Goes well with red deer specialties such as roe deer and venison, game poultry, beef dishes and aged cheese

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Additional information

Alcohol 15,0 %
Acidity 5,5 g/l
Residual Sugar 1,4 g/l
Age of vines 45 Jahre
Planting density 4000 vines/ha
Yield 35 hl/ha
Vinification Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 30 Tage auf der Maische
Ageing Lagerung 24 Monate in franz. Eiche
Assemblage 30 % Blaufränkisch 30 % Zweigelt 20 % Merlot 20 % Cabernet Sauvignon
Maturity 2026 – 2040
Food pairing Goes well with red deer specialties such as roe deer and venison, game poultry, beef dishes and aged cheese
Drinking temperature 16 – 18 °C

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