€7,50
bright shiny lemon yellow with light green reflections; fresh and fruity nose with slight scents of honey characterising a typical Chardonnay; dry on the palate with elegant fruit flavours and balanced acids; expressive finish with good length
| Alcohol | 12,0 % |
|---|---|
| Acidity | 6,2 g/l |
| Residual Sugar | 1,0 g/l |
| Age of vines | 35 Years |
| Planting density | 3500 vines/ha |
| Yield | 60 hl/ha |
| Vinification | Gärung bei 16 °C, keine Maischestandzeit |
| Ageing | 5 weeks on the fine lees |
| Maturity | 2026-2028 |
| Food pairing | passend zu Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch und Fisch. |
| Drinking temperature | 8 – 10 °C |
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