Artikelnummer: ME-20-R-075-1 Kategorie:
2020

Merlot Reserve

19,30

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In der Farbe rubin-granat, Geruch nach zarter Bitterschokolade. Am Gaumen geschmeidige Tannine, rauchiger und langer Abgang mit Kaffeearomen im Nachgeschmack, trocken.

Alkohol: 14.8%
Säure: 5.6g/l
Alter der Reben: 35 Jahre

Zusätzliche Information

Alkohol

15,0 %

Säure

5,2 g/l

Restzucker

1,2 g/l

Alter der Reben

35 Jahre

Pflanzdichte

3800 Reben/ha

Ertrag

30 hl/ha

Vinifikation

Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 30 Tage

Ausbau

24 Monate franz. Eiche

Trinkreife

2023– 2033

Speisenempfehlung

passend zu Rotwildspezialitäten wie Reh und Hirsch, Wildgeflügel, Rindfleischgerichten und gereiftem Käse

Trinktemperatur

16 – 18 °C

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