2020
Zweigelt Traubenteilung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feines dunkles Waldbeerkonfit, kandierte Orangenzesten. Saftig, rot Kirschen, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, etwas nougat im Rückgeschmack.
750 ml
| Alkohol | 13,5 % |
|---|---|
| Säure | 5,5 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Boden | Lößboden, sandiger Lehm, Kristallingestein, Schotter und Kies |
| Alter der Reben | 29 Jahre |
| Pflanzdichte | 3700 Reben/ha |
| Ertrag | 54 hl/ha |
| Vinifikation | Maischegärung bei 28°C, täglich Remontage, 14 Tage |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinkreife | 2022 – 2032 |
| Speisenempfehlung | passend zu Rindfleisch, Pilzen, Lasagne und Käse |
| Trinktemperatur | 16 – 17 °C |
