{"id":3046,"date":"2026-10-02T12:13:28","date_gmt":"2026-10-02T10:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/hundsdorfer.at\/?post_type=weinwissen&#038;p=3046"},"modified":"2026-10-02T12:13:28","modified_gmt":"2026-10-02T10:13:28","slug":"terroir","status":"publish","type":"weinwissen","link":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wissen\/terroir\/","title":{"rendered":"Terroir"},"content":{"rendered":"<div class=\"product\"><div class=\"product\"><h2>Was zur Herkunft eines Weines geh\u00f6rt<\/h2>\n<p>Terroir umfasst die Wechselwirkungen zwischen dem nat\u00fcrlichen Umfeld eines Weinbauortes und den dort angewandten weinbaulichen Praktiken. Nach der Definition der Internationalen Organisation f\u00fcr Rebe und Wein geh\u00f6ren dazu unter anderem Boden, Gel\u00e4ndeform, Klima, Landschaft und biologische Vielfalt.<\/p>\n<p>Deshalb bedeutet Terroir mehr als <a href=\"\/en\/wissen\/glimmerschiefer\/\">Glimmerschiefer<\/a> oder <a href=\"\/en\/wissen\/lehmboden\/\">Lehmboden<\/a>. Eine Hanglage kann andere Bedingungen bieten als eine ebene Fl\u00e4che, und derselbe Standort erlebt von Jahr zu Jahr unterschiedliche Witterung.<\/p>\n<h2>Terroir bei Hundsdorfer<\/h2>\n<p>Unser Weingut ist in <a href=\"\/en\/wissen\/neckenmarkt\/\">Neckenmarkt<\/a> im Mittelburgenland zuhause. Auf der <a href=\"\/en\/weingut\/\">Weingutseite<\/a> beschreiben wir diese Herkunft und unsere Weine. Im Glas wirken Standort, Rebsorte, Jahrgang und Ausbau zusammen; ein Bodenname allein ist keine vollst\u00e4ndige Erkl\u00e4rung f\u00fcr den Geschmack. Auch die sensorische Bezeichnung <a href=\"\/en\/wissen\/mineralitaet-wein\/\">Mineralit\u00e4t<\/a> sollte man davon unterscheiden.<\/p>\n<hr>\n<p class=\"hd-wissen-sources\"><small>Weiterf\u00fchrende Fachquellen: <a href=\"https:\/\/www.oiv.int\/index.php\/node\/3362\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">OIV: Definition des weinbaulichen Terroirs<\/a><\/small><\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Terroir beschreibt das Zusammenspiel von Standort, Natur und weinbaulicher Arbeit \u2013 mehr als nur den Boden.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","wissensthema":[67],"class_list":["post-3046","weinwissen","type-weinwissen","status-publish","hentry","wissensthema-boden-terroir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinwissen\/3046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinwissen"}],"about":[{"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/weinwissen"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinwissen\/3046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3074,"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinwissen\/3046\/revisions\/3074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"wissensthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/hundsdorfer.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/wissensthema?post=3046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}