Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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Alkohol | 13,9% |
Säure | 5,1 g/l |
Restzucker | 1,8g/l |
Boden | Lößboden, sandiger Lehm, Kristallingestein, Schotter und Kies |
Alter der Reben | 29 Jahre |
Pflanzdichte | 3700 Reben/ha |
Ertrag | 54 hl/ha |
Vinifikation | Maischegärung bei 28°C, täglich Remontage, 9 Tage |
Ausbau | Stahltank |
Trinkreife | 2018 – 2028 |
Speisenempfehlung | passend zu Rindfleisch, Pilzen, Lasagne und Käse |
Trinktemperatur | 16 – 17 °C |