Zweigelt Reserve 2014

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Tiefrot mit dunklem Kern und violettem Rand. Im Duft schöne Kirschfrucht, mit röstigen Aromen unterlegt. Am Gaumen harmonisch mild, wobei Tannine eine gute Struktur geben. Im Abgang weich und rund.

Art.-Nr.: 2

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Alkohol

14,0%

Säure

4,9 g/l

Restzucker

1,0 g/l

Alter der Reben

30 Jahre

Pflanzdichte

3800 Reben/ha

Ertrag

48 hl/ha

Vinifikation

Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 10 Tage

Ausbau

16 Monate franz. Eiche

Trinkreife

2014 – 2020

Speisenempfehlung

passend zu Rotwildspezialitäten wie Reh und Hirsch, Wildgeflügel, Rindfleischgerichten und gereiftem Käse

Trinktemperatur

16 – 18 °C