St. Laurent Classic 2015

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Dunkelrote Farbe mit violetten Randreflexen. In der Nase sehr intensive Frucht nach dunklen reifen Weichseln erkennbar, welche sich auch im Geschmack wieder finden. Vollmundiger Wein mit samtiger Tanninstruktur und kräftigem Abgang.

Art.-Nr.: 2

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Alkohol

12,9 %vol

Säure

4,9 g/l

Restzucker

1,0 g/l

Alter der Reben

14 Jahre

Pflanzdichte

3900 Reben/ha

Ertrag

47 hl/ha

Vinifikation

Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 9 Tage

Ausbau

Stahltank

Trinkreife

2016 – 2022

Speisenempfehlung

passend zu Rindfleisch, Pilzen, Lasagne und Käse

Trinktemperatur

16 – 17 °C