Zweigelt Reserve 2012

Deep dark red with a black core and purple rims; wonderful cherry flavours and scents of toast in the nose; harmonic and mild on the palate with ripe tannins providing a good structure; smooth and round in the finish.

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SKU: 2

Additional information

Alcohol

14,3%

Acidity

5,1 g/l

Residual sugar

1,3 g/l

Soil

Braunerdeböden, z.T. mit Kalkanteil, Schieferböden, Glimmerschiefer, Granit-Gneis mit Silikatgestein

Age of wineyard

30 Jahre

Planting density

3800 Reben/ha

Yield

48 hl/ha

Vinification

Maischegärung bei 30°C, täglich Remontage, 10 Tage

Ageing

16 Monate franz. Eiche

Maturity

2014 – 2020

Foodpairing

passend zu Rotwildspezialitäten wie Reh und Hirsch, Wildgeflügel, Rindfleischgerichten und gereiftem Käse

Drinking temperature

16 – 18 °C